Hoera, het is internationale Syrah dag!

wijnbeurs infographic syrah/shiraz

Wist je al dat er internationale wijndagen voor verschillende druivensoorten zijn? Hoewel je natuurlijk altijd wijn kunt drinken, vinden wij dat dit een mooie gelegenheid is om bepaalde druivensoorten uit te lichten. We trappen dit jaar af met International Syrah Day! Infographic Syrah Kort en krachtig gezegd; Syrah, ook wel Shiraz in Australië genoemd, kenmerkt zich door zijn … Read More

Decanteren en karafferen

Pouring red wine from decanter with grapes on background - Selective focus- XXXL Image

Je hoort het wijnkenners misschien weleens hebben over decanteren van wijn, of over karafferen. Over deze twee termen bestaat veel verwarring en wees gerust, zelfs ‘echte’ wijnkenners weten vaak niet precies wat wat is. Om te beginnen, de definities. Decanteren is de wijn overschenken in een karaf. En karafferen is … ook de wijn overschenken … Read More

Iedereen kan wijn maken… of toch niet?

Wijn zelf maken

Eerlijk gezegd, het is niets voor mij. In mijn tuin staan twee druivenstokken, en van de druiven heb ik weleens wijn gemaakt. Het werd geen succes. Wijn maken is werkelijk een vak apart en iedereen die het ooit zelf heeft gedaan, weet hoe lastig het is. Het lijkt zo simpel: je plukt druiven en perst … Read More